Hier sind einige Beispiele für die Hauptgerichte aus unseren Smokern. 

Auf der Warmhalteplatte wird ein Sud als Bedampfung für den Braten sowie später als Grundlage einer Soße erwärmt.

Florian bei seinem harten Job (Entnahme eines leckeren selbst hergestellten Würstchens nach ca. 1,5 Stunden im Smoker).

Hier kommen einige frische Würstchen neben den Braten. Die Schale mit dem Sud ist unten zu sehen.

Hier noch einmal deutlicher.

Der Dampf aus der Sudschale ist eine zusätzliche Möglichkeit seinem Grillgut eine besondere Note zu geben, oder auch einige Flaschen Bier zu vernichten.

Der Braten und die leckeren Beilagen sind einfach ein Gedicht.

Schon beim Anschneiden muss man sich der Gäste erwehren!